１１月 愛用事(家族飯48)
こんばんは、大学２年生 chiiです。
昨夜も家事当番dayでした♪
前日から仕込みをしておいたので、準備が楽でした。
これから出来ることは、前日の夜にまとめてやっておこうと思います。
～メニュー～
･手作り餃子
･カブのお漬物
･おあげ煮(おあげは油抜きしました。)
･具沢山スープ(鶏だんご･人参の葉･シメジ･生姜を入れました。)
今回は父も母も同じメニューにしましたが、母は餃子少なめ。
初めて餃子を作ってみました！！！
タネは…
鶏挽肉･玉ねぎ･ネギ･ニンニク･生姜を入れ、
塩コショウ･七味で軽く味付けをしました。
餃子は豚肉を入れるイメージですが、
ヘルシーさを考えて鶏肉にしました♪♪
薄味にしたので、タレはしっかりめ。
胡麻油･醤油･黒酢･七味を混ぜただけです。
(市販のタレは、色んな種類の調味料が混ざっているので使いません！)
一昨日の家事当番の日に、
納豆や玉子焼きの味にパンチを出すために、
七味をひとふりしたのですが意外と好評♪♪
私も玄米やお味噌汁に、ひとふりしていただいています。
身体も温まるし、少しアクセントが効いて癖になります♪
唐辛子は身体を温めてくれるので冬は大活躍の予感。
韓国人は、辛いものに日頃から慣れているかたが多い気がしますが、
日本人は、韓国のような習慣がないので摂りすぎには注意ですね。
摂りすぎると、逆に身体の調子が悪くなる事があるそうです。
私も辛いものが得意なほうではないので、
少しずつ身体に慣れさせていこうと思います♪
