９月 愛用食(栗きんとん)
おはようございます、大学２年生 chiiです。
昨日は母に”栗きんとん”を一緒に作りました♪
農協さんで買ってきた栗がまだあったので♪♪
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モンブランなどの栗菓子は食べれないのですが、
”栗きんとん”は素材そのものな感じなので大好き♪
入れたものは”きび砂糖”のみです。
きび砂糖の量は味見しながら調整しました。
栗の甘みとほんのり砂糖の甘みが口の中でとろけて幸せでした♪
本当に何個でも食べれる！昨日は9個も…！笑
”栗きんとん”は…
おせち料理にも入っていることがあると思います。
漢字だと”栗金団”と書きます。
金団とは金の布団という意味で、金魂や金の小判に例えられ、
金運や財運をもたらす福食としておせち料理の定番になったそうです。
薬膳的効果もあるらしく…
･胃を整える
･身体を温める
･血の巡りを良くする
身体を元気にしてくれるんですね♪
旬の食べ物をいただけて、身体が本当に元気になりました♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♡
皆さん今日も一日よろしくお願いします！
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