９月 愛用食(栗)
おはようございます、大学２年生 chiiです。
今朝、昨夜蒸した栗で”栗ご飯”を作りました。
今年初の栗♪
栗料理をいただくと秋を感じますよね〜♪
栗を剥くのに手こずって約30分かかりました(笑)
意外と難しいんですね！
早く上手に剥けるやり方を知りたい…(;_;)♪
栗は少量で必要な栄養素を摂ることができ…
疲労回復
老化防止
便秘解消
むくみ解消
美白美肌効果
など素敵な効果が期待できます♪
食物繊維が豊富に含まれているので腸にはいいですが、
摂りすぎは良くないと言われています。
不水溶性食物繊維が多く身体に入ると、
逆に便が詰まり、便秘になってしまいます。
バランスが大切。
”水溶性1:不水溶性2”くらいがベストと言われています。
水溶性食物繊維は…
納豆
昆布
ワカメ
ゴボウ
アボカド
ニンニク
などに豊富に含まれています。
栗ご飯をいただく時は、これらと一緒にいただくと良いそうです。
全ての食物繊維が身体に良いわけではないのですね！
これから気をつけなくちゃー！
栗ご飯は今夜いただきます♪楽しみだ♪
