9月 愛用事(冷凍保存9)
おはようございます、大学2年生 chiiです。
今日は朝から雨!湿気がすごい!!
夜中土砂降りだったそうで、母が洗濯物を取り込んでくれました。
気づいてくれてありがとう♪♪
そして冷凍保存作業をしておきました。
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ネギ・シメジ(2パック)・バナナのみ!
バナナは皮をむいてラップに包み、よく冷凍しています。
バナナアイスみたいになるので、我が家のお気に入りです♪
以前は熟しかけのいちじくも皮をむかずに、冷凍していました。
熟しかけのまま冷凍すると、そこで熟しがストップするので◎。
昨日はいつもより少なかったので1人でやりました。
シメジはシリコンスチーマーでレンチンするのですが、
いつも母がその作業は母がやってくれていたので、
何分レンチンすれば良いか等の細かい事を知りませんでした。
一人でやると、案外知らない事が見えてきます。
常識も私は意外と知らない事があるので知れて良かったです!
このように小分けにして冷凍保存してあると、
急いで料理しなければいけない時等に本当に便利だなと実感します。
味も落ちないし、すぐに料理完成するし♪
そんな感じで昨日は発見いっぱいの一日でしたー♪