８月 愛用事(パン作り)
おはようございます、大学２年生 chiiです。
久しぶりにライ麦パンを作りました♪
作るといってもホームベーカリーに材料を入れただけですが♪笑
セットするだけで簡単に焼きたてのパンができるので、
我が家ではSirokaさんのホームベーカリーを愛用しています。
昨夜セットしといたので、今朝焼けました♪
朝から家中にパンのいい香りが広がっています♪
パンの焼きたての香り
お米の炊きたての香り
って何だか落ち着く♪
どんな食べ物でも…
できたては消化に良く、身体にも良いです♪
両親はパンが大好きで(私も元々大好き)、
父はよくコンビニでパンやサンドイッチを買っています。
パンの原材料を見ると分かりますが、
添加物やスーパー等では手に入りにくい材料が沢山入っています。
なので…
安心して食べれるパンを作りたいと思い、
ホームベーカリーにはお世話になっています。
実際にホームベーカリーでパンを焼く時の材料はシンプルです。
･強力粉+ライ麦粉(パイオニア企画 ライ麦粉(中挽) 1kg)
･牛乳(明治乳業 おいしい牛乳 1000ml)
･オリーブオイル
有機無調整豆乳がなかったので、
今回は無調整牛乳で作りました。
グルテンフリーまではできませんでしたが、
少しでもヘルシーになるようにライ麦粉をプラスしました♪
ライ麦は…
便秘解消
疲労回復
美白美肌効果
デトックス効果
などの効果が期待できます。
食物繊維がとても豊富に含まれているので噛みごたえもあり、
小麦粉のみでできているパンより満足感もあります。
ライ麦粉の代わりに玄米を入れることもあります。
味気が欲しい時は…
レーズン･かぼちゃ･さつまいもなどを入れて変化させています。
母が美味しい美味しい♪と朝からパクパク♪
これからも小まめに作ろっと♪
