７月 愛用事(家族飯25)
こんばんは、大学２年生 chiiです。
今日は昼から友人に会う約束をしていたので、
夜ご飯の準備(家事当番)を午前中に済ませました。
メニュー
･プラム
･きゅうりのお漬物
･そうめん南瓜の煮物
･肉豆腐
･なめこ汁
･玄米
肉豆腐を今回初めて作りました。
味は牛丼のような感じかな？
作り方は…
1.お醤油(大3)きび砂糖･みりん･芋焼酎(各大1)水(200ml)を混ぜる
2.絹豆腐(1丁)ネギを好きな大きさに切る
3.牛挽肉(100g)を色が変わるまで炒める
4.3に1と2を加えて強火で煮る
5.10分弱火で煮込む
6.水溶き片栗粉を回し入れる
とろ〜した肉豆腐の完成です♪
クックパッドさんに載っている調味料の量より少なくしたので、
美味しく出来るか不安でしたが好評だったので安心♪
とても簡単にできる時短メニューなので、
皆さんも良かったら試して見てください♪
そして…そうめん南瓜は初めて使いました。
今が旬のお野菜らしいです。
農協さんは旬のお野菜を教えてくれる素敵なお店だな。
普通のかぼちゃと比べると、
味が全く違い甘みなどは一切しません。
生でサラダとして食べたり、
軽く炒めるだけでも美味しいそうです。
次の機会にまた試してみよう♪
後は…なめこ汁が好評でした。
何も見ずに作ったのですが、
思いのほか喜んでもらえて良かったです♪
父はヌルッとした大粒のなめこの食感が好きみたい。
今日は私が家に帰ってきた頃に、
丁度綺麗に完食されていて嬉しかったです♪
明日は早起きなので、もう寝ます！
すみませんが...地味飯の記事は明日お楽しみに！
