女子大生(20)~1日1.5食&ミニマム日記~

1日1.5食、白湯、玄米、添加物&動物性ゼロ、家事、坐禅、読書

3月 愛用食(人参1)

こんばんは、大学2年生 chiiです。

 
連続更新失礼します!
 
Today's menu…
 
ブランチ…蜂蜜・玄米・味噌汁
ディナー…蜂蜜・玄米・味噌汁
 
でした。
 
以前ご紹介したお味噌は、
もう使い終わってしまったので新しい白味噌
 
米麹・酒麹が入っているので、
つぶつぶ食感が特徴のお味噌です♡
 
こちらのお味噌は又後日ご紹介いたしますね。
 
そして具は…
ニンジン・タマネギ・ショウガです。
この中に玄米も入れてグツグツ♪
 
昨日の記事で書いたように、
ニンジン&ショウガは下ごしらえが
すでにしてあるので入れるだけです!
 
本当に楽ちん♪
 
身体の芯からポカポカになりました。
 
今日ご紹介するものはこちら!
f:id:chiichii5116:20160310005817j:image
ニンジンです。
 
私が思うにニンジンは…
好き嫌いが二極化しているような気がします。
 
皆さんはお好きですか?
ちなみに私は好きです!
 
煮物・サラダ・カレー・シチュー等の
色んなお料理に入っていますよね。
 
最近はニンジン100%ジュースも見かけます。
 
この前農業センターに行った時に…
金時人時の試食をもらったのですが、
甘くてとっても美味しかったのを思い出しました。
 
こんな事考えていると
夜中なのにお腹が空いてきます。笑
 
カロテンを豊富に含む植物として知られており、
(ちなみに…ホウレンソウ・カボチャの約2倍)
美肌・美白効果、乾燥肌改善に◎。
 
抗酸化作用があり、
体内の活性酸素の除去・抑制をしてくれ、
酸化による老化促進・動脈硬化の予防から
癌予防まで様々な健康効果が期待されています。
 
そして食べ合わせも重要で…
 
ニンジン+トマト+ハクサイ+ワカメ
 
ニンジン+ホウレンソウ+豚レバー
=疲れ目・貧血改善
 
ニンジン+ワカメ+大豆
 
ニンジン+ゴボウ+コンニャク
=便秘解消
 
お料理するときに
こんな知識があると便利ですよね♪
 
今度試してみよう。
 
今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました♡
 
2015年の記事はコチラからどうぞ♡

 

洗いフルーツ人参 5kg 無農薬 ちょっとわけあり

 

広告を非表示にする