３月 愛用食(ショウガ)
こんばんは、大学２年生 chiiです。
連続更新失礼します！
今日はひとつ前の記事で触れた…
新物のショウガについてご紹介いたします。
なんだか海の中に生えていそうな見た目。笑
変わった形なのでピーラーで剥くのも一苦労でした。
ですが切っている間は…
部屋がショウガのいい香りに包まれていました。
ちなみに私の手にもまだ香りが残っています♡
ショウガは…
血流を促進して体を温めてくれたり、
殺菌作用もあり免疫力を高めてくれます。
薬効が高く、
薬膳にも人気の効用ある生薬と言われています。
ショウガを食べることで…
外部から侵入する異物に対して、
防衛機能を高めてくれるそうです。
刺激が強いため、
胃腸が弱い人は食べすぎには注意ですね。
西洋では…
肉の臭みをとる香辛料･消化促進に良いハーブ、
中国･インドでは…
湿布剤･漢方薬
として愛用されてきました。
香辛料で、
ターメリックというものを知っていますか？
あれはショウガの事なんです♪
そして…
ショウガを加熱したり、蒸したりすると、
辛みの強いショウガオールという成分に変わります。
腹部の血行を高めてくれるため、
さらに身体を芯から温めてくれるそうです。
冷え性改善のため代謝を高めるには、
加熱したショウガを用いると良いですね。
利尿作用もあり、ダイエットにも良いです。
市販の乾燥粉末ショウガは…
効果がないそうなので、生ショウガが◎です。
明日はショウガ湯飲んで暖まろ(^o^)
今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました♡
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