女子大生(20)~1日1.5食&ミニマム日記~

1日1.5食、白湯、玄米、添加物&動物性ゼロ、家事、坐禅、読書

2月 愛用食(雑穀米)

こんばんは、大学2年生 chiiです。

今日のご飯のメニューはこちらです。

ブランチ…22穀米・焼きバナナ
ディナー…22穀米

初めて焼きバナナに挑戦しました。

オーブンで焼いただけですが…
蜜が出てきて、
表面に焦げ目もついてGOOD♡

甘みも増して美味しかったのでおすすめです。

そして今日ご紹介するものはこちら!
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虎豆入り健康雑穀米です。

写真にも載っている22種類の雑穀米を
玄米3合に混ぜて炊くだけです。

雑穀は…
ミネラル・食物繊維が豊富に含まれており、
白米をはるかに上回る栄養を摂る事ができます。

白米好きの父もこれを入れると喜んでくれます。

また…
環境ホルモン等の有害物質を吸着し、
排出する力も強いとされています。

ビタミンや、
抗酸化作用に優れたポリフェノール
含まれているので美容・健康にも良いです。

そして腸内環境も整えくれます。

腸を強くする事が一番の健康と言われますよね。

混ぜるだけでバランス良く栄養が摂れ、
30g×22袋も入っていてリーズナブルな価格なので、
コスパも良いと私は思います。

この中には…
ごまや豆類がたくさん入っているのですが、
まごわやさしい、という言葉を聞いた事はありますか?

既にご存知の方も多いと思いますが…

ま(まめ)=豆類
ご(ごま)=種実類
わ(わかめ)=海藻類
や(やさい)=緑黄色野菜・淡色野菜・根菜
さ(さかな)=魚介類
し(しいたけ)=きのこ類
い(いも)=いも類

です。

これらは…
ほとんどが和食に使われる食材で、
日本に昔からある馴染み深いものばかりですよね。

まごわやさしい、を食生活に取り入れる事で…

疲労回復
丈夫な骨を作る
老化・生活習慣病予防
皮膚・粘膜の抵抗力強化

等の効果があると言われています。

昔の人が毎日食べてきたからこそ、
日本は世界一の長寿国になったのではないか、
と言われているくらいだそうです。

やはり日本人の身体にはこのような食材や、
洋食よりも和食が合っているんだなと思いました。

孫は優しいという言葉もなんだか暖かいですね♡

今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました♡

2015年の記事はコチラからどうぞ♡
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