２月 愛用食(だし)
こんばんは、大学２年生 chiiです。
連続更新失礼します。
今日ご紹介するものはこちら！
かたくちいわしだし＆昆布だしです。
TESCOMさんのミル＆ミキサーで
粉末状にしたものになります。
原形の状態のまま、
ミル＆ミキサーの中に入れて、
スイッチを押すと一瞬で粉末になります。
父は小魚が大好きなので2種類ストック。
自分の食生活の中だけだと、
だしを使う料理があまりないので
基本的には無くても大丈夫です。
ですが2種類のだしがあると…
煮物やお味噌汁用に何かと便利なので、
自宅で作ったものをストックしています。
かたくちいわしですが、
DHAが豊富に含まれているので
脳を活性化させボケ防止になるそうです。
そして育毛にも効果があります。
だから私の父は好きなのかな？笑
以前記事で…
一物全体(食材を丸ごと頂く事)は身体に良い、
という事を書いたと思います。
かたくちいわしは丸ごと頂けるので、
普通の大きなお魚よりも
栄養価は高いですし、身体にも優しいですよね。
そして昆布は、
美容･健康にも◎な食材なので、
‘’喜ぶ‘’に通じる縁起物ともしても
よく食べられるようになりました。
美肌･美髪効果、
消化力が強くなる、
アレルギー予防になる、
丈夫な骨を作る事ができる、
血圧を一定に保ち血管を強くする、
など期待出来る事がたくさんあります。
年々アレルギー体質の人が増えていると聞きますが、
昆布には抗アレルギー成分が豊富なので
予防になる食材だと言われています。
私もアレルギー体質ではあるので、
昆布を鍋に入れて取り入れたり、
ふりかけを作っておにぎりに混ぜたりして、
なるべく摂るようにしていこうと思います。
今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました♡
2015年の記事はコチラからどうぞ♡
