１月 愛用事(家族飯2)
こんばんは、大学２年生 chiiです。
今日は母と千種のカフェに行ってきました。
たまたま用があったので、そちらが済んでから。
とても素敵なお店だったので、
また後ほどご紹介しますね。
そして…昨日は家事当番dayでした。
全体の写真は撮り忘れてしまいました。
1 雑穀米
2 春雨と白菜のあんかけスープ
3 納豆と大根の葉のニンニク炒め
4 豚肉(＋自家製焼肉のタレ)
父が…
今回のメニューは全体的に大絶賛してくれました。
お米は玄米よりも雑穀米の方が好きみたい。
以前記事でもご紹介しましたが、
白米に混ぜて炊くだけでOKなので簡単です。
雑穀米には…
ビタミン･ミネラル･食物繊維などの
体に必要な栄養がバランスよく含まれています。
便秘解消
美肌効果
腸内にたまった発がん性物質などの排出効果
などが期待出来ます。
デトックス効果もあるのでいいですよね。
私もたまに玄米に混ぜて炊きます！
2は春雨と白菜の他に…
椎茸･唐辛子･ショウガ･ニンニクを
たっぷり入れました！
味付けは醤油･塩こしょうのみで
片栗粉でとろみをつけました。
全メニューにニンニクを入れた＆
父はニンニクのお漬物を買ってきていたので
今朝は口がくさかったかな…？笑
ニンニクは非栄養性機能物質と言われる食品です。
栄養食品というより医薬品や漢方薬に近い感じ。
実際に昔の医学書などに、
薬として記載されているらしいです。
期待出来ることとしては…
冷え性改善
風邪･がん予防
アンチエイジング効果
です。
確かにニンニクを食べると身体が暖まる感覚がありますし、
体力をつける為にニンニクを食べた方がいい！
とも言われた事があります。
これにはちゃんとした根拠があったんだな、
と今改めて気がつく事ができました。
がん予防になる食べ物は他にも…
玄米
大豆
セロリ
キャベツ
ニンジン
ショウガ
などがあるそうです。
私が積極的に摂っている食品や、
好んでいるものばかりなので
これからも続けて摂っていこうと思います。
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました♡
2015年の記事はコチラからどうぞ♡
