女子大生(20)~1日1.5食&ミニマム日記~

1日1.5食、白湯、玄米、添加物&動物性ゼロ、家事、坐禅、読書

1月 愛用事(家族飯2)

こんばんは、大学2年生 chiiです。

 
今日は母と千種のカフェに行ってきました。
 
たまたま用があったので、そちらが済んでから。
 
とても素敵なお店だったので、
また後ほどご紹介しますね。
 
そして…昨日は家事当番dayでした。
 
全体の写真は撮り忘れてしまいました。f:id:chiichii5116:20160130212130j:image
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1 雑穀米
2 春雨と白菜のあんかけスープ
3 納豆と大根の葉のニンニク炒め
4 豚肉(+自家製焼肉のタレ)
 
父が…
今回のメニューは全体的に大絶賛してくれました。
 
お米は玄米よりも雑穀米の方が好きみたい。
 
以前記事でもご紹介しましたが、
白米に混ぜて炊くだけでOKなので簡単です。
 
雑穀米には…
ビタミン・ミネラル・食物繊維などの
体に必要な栄養がバランスよく含まれています。
 
便秘解消
美肌効果
腸内にたまった発がん性物質などの排出効果
 
などが期待出来ます。
デトックス効果もあるのでいいですよね。
 
私もたまに玄米に混ぜて炊きます!
 
2は春雨と白菜の他に…
椎茸・唐辛子・ショウガ・ニンニクを
たっぷり入れました!
 
味付けは醤油・塩こしょうのみで
片栗粉でとろみをつけました。
 
全メニューにニンニクを入れた&
父はニンニクのお漬物を買ってきていたので
今朝は口がくさかったかな…?笑
 
ニンニクは非栄養性機能物質と言われる食品です。
 
栄養食品というより医薬品や漢方薬に近い感じ。
 
実際に昔の医学書などに、
薬として記載されているらしいです。
 
期待出来ることとしては…
 
冷え性改善
風邪・がん予防
 
です。
 
確かにニンニクを食べると身体が暖まる感覚がありますし、
 
体力をつける為にニンニクを食べた方がいい!
とも言われた事があります。 
 
これにはちゃんとした根拠があったんだな、
と今改めて気がつく事ができました。
 
がん予防になる食べ物は他にも…
 
玄米
大豆
セロリ
キャベツ
ニンジン
ショウガ
 
などがあるそうです。
 
私が積極的に摂っている食品や、
好んでいるものばかりなので
これからも続けて摂っていこうと思います。
 
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました♡
 
2015年の記事はコチラからどうぞ♡
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