１月 愛用事(自家製焼肉のタレ)
こんばんは、大学２年生 chiiです。
テレビで恵方巻きの作り方がやっていて
もうすぐ節分だな、と感じています。
今年の方角は南南東らしいです。
我が家は頂く時もあれば無い時もあります。
私は昔、ネギトロ巻きが大好きでした。
皆さんは節分の日に恵方巻きを頂きますか？
頂くというかたは何の具が好きですか？^^
そして今日ご紹介するものはこちら！
自家製焼肉のタレです。
私はお肉を食べないのでこのタレを
使う事はあまりないかもしれません。
ですが…
父はお肉が大好物で市販のタレでなく、
少しでも身体に良いものを使って欲しい
と思ったので今回作りました。
この前自家製ポン酢を作った時に、
美味しい、と言ってたくさん使ってくれたので
焼肉のタレもいけるかな！と思いました。
入れたものは…
リンゴ(シナノゴールド) 1/4
タマネギ 1/2
ニンニク 3片
醤油
みりん
唐辛子
こしょう
きび砂糖
生えごま油
こんな感じです。
まずは…
リンゴ･タマネギ･ニンニクをすりおろします。
そして少し水分を飛ばすために炒め、
上に書いた調味料を混ぜて煮詰めて完成。
簡単に出来て、
市販のタレよりも安心して使えます。
本格的な焼肉のタレの香りがしますね。
今日家事当番だったので、
父に豚肉に添えて出したら大絶賛でした。
いつも色々作っても普通の反応なので
とても喜んでくれて良かったです。
次に作る時は、
もっと保存期間の長いものを作ろうと思います。
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました♡
2015年の記事はコチラからどうぞ♡
