女子大生(20)~1日1.5食&ミニマム日記~

1日1.5食、白湯、玄米、添加物&動物性ゼロ、家事、坐禅、読書

1月 愛用食(蜂蜜1)

こんばんは、大学2年生 chiiです。

 
私は毎朝ハチミツを大さじ1杯なめるのを癖づけています。
 
白湯を飲んで、空腹の状態で頂いています。
 
ハチミツは空腹時になめる事が
1番良いと言われています。
 
そして私のはこちら!じゃん!
 
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水谷養蜂園さんの国産 アカシア蜜!
 
ハチミツも味噌と同じで種類豊富です。
 
どんな花から採れたかでその種類が分けられます。
 
アカシアの花の蜜からはアカシア蜜、
レンゲの花からのものはレンゲ蜜という感じ。
 
花の種類によって特徴も様々で…
 
甘味の違いや色など味の違い
酸味の強弱
結晶しやすさ
 
など個性も豊かだそうです。
 
料理によって味わいを使い分けてみるのも
良いみたいです。
 
これはぜひ試してみたいです♡
 
アカシア蜜が特別と思っていたけれど
そうではないみたいですね!
 
またひとつ豆知識が増えました。
 
そしてハチミツは…
 
老化防止や不眠
脳の活性化
 
にも繋がる食材です。
 
そして美容成分も多く含まれています。
 
ハチミツは大さじ1杯が約70cal、
砂糖は約40calになるらしいです。
 
calはハチミツの方が高いのですが、
甘さを感じる度合いは違います。
 
例えば…
 
砂糖の甘さを100とすると、
私達が感じるハチミツの甘さは130
 
ハチミツのほうが甘さを感じやすい。
 
そしてビタミンやミネラルなどの
栄養成分も砂糖より豊富ですので、
calも抑えつつ体の中から綺麗にする事ができます。
 
我が家では…
料理の時ハチミツかキビ砂糖です。
 
豆知識を得たからには料理の時には
積極的にハチミツを使っていきたいですね。
 
ですがホームベーカリーでパンを焼く時は、
キビ砂糖の方をオススメします。
 
ハチミツを使うと少しシナっとなる気がするので!
 
私はお菓子・ケーキなどの甘い物を食べない代わりに
ハチミツやサツマイモで甘味を摂り入れています。
 
サツマイモから出てくるあの甘~い蜜も大好物♡
 
そのうちサツマイモ蜜とか出てきたら面白そう。笑
 
これなんか提案してみたいですね!笑
 
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました♡
 

 

はちみつ 国産アカシア蜜 水谷養蜂園 120g

 

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